Desde el principio hasta el final te guiamos sobre cómo hacer tu propio pastel desde cero. Le enseñaremos acerca de las recetas de pasteles, cómo hacer su propio crema de mantequilla de merengue suizo, cómo apilar hielo a su pastel y lograr un acabado de textura de mármol en su pastel. Oh, ¿y ya mencionamos decorar tu pastel con flores frescas?

NOTA: este curso está comprometido con el material PDF y vídeo. Todos los cursos se imparte en inglés.

COURSE CURRICULUM

TEASER & THEORY

- Teaser video

- Introduction

- Swiss Meringue Buttercream

- Cake

- Textured marble

- Cake care

MODULE 1

SWISS MERINGUE BUTTERCREAM BASICS

1.1 Making Swiss Meringue Buttercream

1.2 Basic buttercream flavoring

1.3 Buttercream flavoring

1.4 Storage

1.5 Rewhipping

MODULE 2: 

DECORATION PREPARATION

2.1 Filling your piping bag

2.2 Coloring SMBC

2.3 Flower preparation

MODULE 3

ASSEMBLING

3.1 Cake storage

3.2 Cutting cake

3.3 Stacking & Filling

3.4 Crumb coating

3.5 Full frosting

3.6 Apply marble texture

MODULE 4

DECORATION

4.1 Golden speck & floral decoration