Hay varios tipos de recetas de crema de mantequilla, pero la crema de mantequilla Swiss Meringue es nuestra favorita. SMBC es sedoso, sabroso y uno de los glaseados de crema de mantequilla más estables que existen. Con nuestra receta infalible y los videos principales, ¡dominará SMBC en poco tiempo!

NOTA: este curso está compuesto por material PDF y de video. Todos los cursos se imparten en inglés.

COURSE CURRICULUM

PDF

- Introduction

- Different types of buttercream

- Tools

- Recipe

- Coloring and flavoring

- Rewhipping

- Storage

- Inspiration

VIDEO

- Part 1

- Part 2

- Part 3

- Part 4

- Part 5