HOLA soy LAUREN
Pastelera de Ámsterdam, fundadora de Casa de Pastel — pasteles personalizados, diseños temáticos y talleres prácticos en Poble Nou.
Leer másNuestra historia
Casa de Pastel no empezó con un plan de negocio. Empezó con una chica de Ámsterdam, un diploma de Le Cordon Bleu y un billete solo de ida a Barcelona.
Lauren de Vries montó su primer negocio de pasteles en Ámsterdam antes de cambiar canales por sol y aterrizar en Poble Nou, Barcelona — donde una aventura de tres meses se convirtió en ocho años y contando. Desde una pequeña comunidad expat hasta una mezcla creciente de clientes locales españoles y catalanes, Casa de Pastel se ha convertido en un rinconcito de Barcelona donde cada celebración recibe el pastel que se merece.
Cada pastel que hacemos es totalmente personalizado — tú eliges sabor, estilo, colores y tema, y nosotras nos encargamos del resto. Desde pasteles de boda y cumpleaños hasta baby showers, eventos corporativos y nuestros queridos Bento Cakes, ponemos el mismo cariño en cada pedido. También damos talleres prácticos en el estudio, con una copa de cava incluida. Porque por qué no. 🥂
Somos un equipo de chicas, y nos encanta ser parte de tus celebraciones.
Pásate por Poble Nou, Barcelona, o pide directo en nuestra web.
Lo que nos importa
Hecho fresco
Cada pastel se hornea al pedido con ingredientes de calidad — nunca empacados.
Atención personalizada
Estudio pequeño, batches pequeños. Trabajamos contigo cada detalle.
Local en Poble Nou
Pásate con amigos — recogida en nuestro estudio en Carrer Taulat, Barcelona.
Pasteles, talleres y más
Somos conocidos por nuestros Bento Cakes — mini pasteles preciosos, ideales para celebraciones pequeñas o regalos.
Si quieres aprender, ofrecemos talleres presenciales en el estudio donde aprendes técnicas de decoración y haces tu propio pastel desde cero.
Detrás de cámara
Conoce al equipo
Lauren
Fundadora y Jefa de Pastelería
Soy la fundadora de Casa de Pastel y quien empezó todo esto — llena de buttercream y movida por la pasión. Con más de 10 años de experiencia, mi corazón pertenece a los pasteles vintage y los pasteles de boda, y tengo una visión muy clara de lo que quiero (aunque no siempre sepa ponerlo en palabras — simplemente lo sé cuando está bien). Junto a la pastelería que tanto amo, también estoy aprendiendo a navegar el apasionante mundo de llevar un negocio, que tiene su propia receta. Mamá de 2, malabarista de mil cosas, y aun así consigo mantener el horno encendido. Casa de Pastel empezó como una pasión y se ha convertido en algo de lo que estoy increíblemente orgullosa — y esto no ha hecho más que empezar.
Maripaz
Artista de Pasteles y Responsable de Obrador
Maripaz es el alma de la cocina de Casa de Pastel y, sinceramente, sin ella este lugar no sería lo mismo. Mantiene todo en orden, sabe dónde está cada cosa y lo hace todo con la sonrisa más grande de la sala. Ilumina cada día — nos reímos hasta llorar, y no es una exageración. Llegó con años de experiencia en pastelería, pero el crecimiento que ha demostrado en solo un año aquí ha sido verdaderamente increíble. Una auténtica guerrera, una chica que lo puede todo, y una de las personas más importantes detrás de cada pastel que sale de nuestra cocina.
Nadia
Nuestra Chica del Email Para Todo
Si alguna vez has recibido una respuesta rápida y cálida de Casa de Pastel, esa era Nadia. Gestiona absolutamente todos los emails, cada consulta de boda, cada pregunta corporativa — y lo hace con una rapidez y un cuidado que hacen que nuestros clientes se sientan en las mejores manos. Coordina lo importante — bodas, pedidos corporativos, todos los detalles — y de alguna manera lo mantiene todo perfectamente organizado. No te dejes engañar: es una fuerza imparable y una de las personas más inteligentes que conocemos. Mamá, redactora con talento y reina de nuestra bandeja de entrada — trabajando desde casa o pasándose por el obrador, pero siempre, siempre atenta.
Laura
Artista de Pasteles y Responsable de Talleres
Laura es nuestra arma secreta freelance — aparece cuando más la necesitamos, y estamos muy agradecidas de que lo haga. De día tiene un trabajo corporativo a tiempo completo, pero su verdadera pasión es la pastelería, y no le da miedo demostrarlo quedándose hasta las 2 de la madrugada para que todo quede perfecto. Y cuando decimos perfecto, lo decimos en serio — Laura es una perfeccionista de verdad (a veces tenemos que recordarle suavemente que un poco menos que la perfección absoluta también está bien — ¡es artesanal, al fin y al cabo!). Dirige todos nuestros talleres con calidez y destreza y, como nuestra chica local, habla inglés, español y catalán con fluidez, lo que hace que cada participante se sienta como en casa. Una auténtica noctámbula, una amante de la pastelería y alguien sin quien Casa de Pastel simplemente no podría existir.
Vamos a hornear tu momento
Cumpleaños, boda, evento corporativo — nos encantaría crear algo especial para ti.